Gastrokritik aus PrêlesErlesene Kost am bernjurassischen Bärentisch
In stilvollem Ambiente wird im Restaurant La Table de l’Ours bodenständige Gourmetküche aufgetischt. Beim Service gibt es leichte Abzüge.
Der Fleisch-Hauptgang: Dünne Kalbsflanke dünn aufgeschnitten.
Fotos: hae
Auf das Restaurant La Table de l’Ours hatte uns kürzlich ein Kellner im Bieler Ecluse hingewiesen. Dieses katapultierte sich beim Besuch für diese Kolumne in die obersten Ränge unserer Lieblingsrestaurants.
